ししとうはよく洗って軸を切り包丁の先で身に切れ目を入れる。（爆発防止）水気をふき取る。

フライパンにごま油を入れて熱しししとうを弱めの中火でしんなりするまで炒める。焦げやすいので注意。

カニカマを加えさっと炒めたら醤油を回しかけ全体に絡めたら火を切る。