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レンジで豆腐の濃厚ねっとりチーズケーキ

時刻(time):2016-06-19 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジで豆腐の濃厚ねっとりチーズケーキマクロビ風なんちゃってチーズケーキ。乳製品、バター、卵、砂糖は不使用でここまで濃厚になりました。ねっとり感あります！レンジ

レンジで豆腐の濃厚ねっとりチーズケーキ

レンジで豆腐の濃厚ねっとりチーズケーキ

マクロビ風なんちゃってチーズケーキ。
乳製品、バター、卵、砂糖は不使用でここまで濃厚になりました。ねっとり感あります！

材料（一人分）

木綿豆腐

150ｇ

薄力粉

大匙３

はちみつまたはオリゴ糖

大匙２

レモン汁(ポッカレモン)

大匙１

小匙１

1: 全ての材料をフードプロセッサーにかける。

2: 耐熱容器に入れ軽く蓋をしてレンジ500Wで6分。

3: 表面がしっかり固まっていれば出来上がり。
水っぽかったらさらに30秒様子を見ながらかける。

4: ふたを取り粗熱が取れたら冷蔵庫に2時間入れる。
冷やすとしっかり固くなり切りやすくなります。

5: yuuchanmamさんがヨーグルトとリンゴジャムで素敵な盛付けをしてくださいました。

6: いち子0324さんがタルトに入れてこんなに素敵なスイーツにして下さいました。

コツ・ポイント

木綿豆腐は軽く水を切って使いました。全て混ぜるだけなのでこつなし。

全量348カロリー

このレシピの生い立ち

木綿豆腐を使ってヘルシーなスイーツがたべたかったらから。

豆乳、絹豆腐いろいろためしたけど木綿が一番こってり固めのチーズっぽい食感になりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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