ふわふわ♪ズッキーニ&キャロットのおやき

時刻(time):2016-06-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ふわふわ♪ズッキーニキャロットのおやき シンプルでヘルシー♪野菜が嫌いなお子さんでも美味しそうに食べれますょ❤️ ふわふわ♪ズッキーニキャロットのおやき ズッキーニ


ふわふわ♪ズッキーニ&キャロットのおやき

ふわふわ♪ズッキーニ&キャロットのおやき
シンプルでヘルシー♪野菜が嫌いなお子さんでも美味しそうに食べれますょ❤️
ElisabethF

材料

ズッキーニ
        1本
人参(中)
        1本
卵(L)
        3個
塩、こしょう
        小さじ1/4
細ネギ(みじん切り)
        一握り
        2片
小麦粉(薄力粉)
        大さじ4〜5
パルメザンチーズ(粉)
        大さじ2
        適量

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ズッキーニと人参を千切りにして、少し塩をかけて横におきます。

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フードプロセッサーに残りの具材を入れます。

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余分な水分を絞った①を②のフードプロセッサーに入れて数秒ほど撹拌します。

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FPがない場合、手でも混ぜる事ができますょ♪

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スプーンを使用して生地をフライパンに移します。

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フライパンにオイルをしき⑤のズッキーニを小さい円形にして両面を焼きます。

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美味しそうな焦げ目がついたら出来上がりです❤️

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お好みでヨーグルトソース(プレーンのヨーグルトにごく少量のにんにくをすりおろして混ぜる)につけるのもおすすめです❤️

コツ・ポイント

好きな野菜を入れて混ぜても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ズッキーニの美味しいシーズンがくると定番になりますね♪
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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