ゴーヤは５ミリ、人参葉３ミリ程度に切る、しめじは分けて、油でさっと炒める。

中華スープとCで、２合分の炊飯の水加減をし、１で炒めた野菜、大豆を加える。

生姜、にんにくを炒め、ひき肉を炒め、bの調味料を入れ肉汁が出る迄炒め、火を止めひき肉だけ炊飯器に入れる。肉汁は捨てます。