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簡単☆茄子の肉巻き（醤油味）

時刻(time):2016-06-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆茄子の肉巻き（醤油味）巻いて焼いて醤油をからめるだけの簡単肉巻き♪朝からお弁当にも大活躍♪ 簡単☆茄子の肉巻き（醤油味）豚薄切り肉茄子醤油材料（二人分）

簡単☆茄子の肉巻き（醤油味）

簡単☆茄子の肉巻き（醤油味）

巻いて焼いて醤油をからめるだけの簡単肉巻き♪朝からお弁当にも大活躍♪

材料（二人分）

豚薄切り肉

16枚

茄子

1本

醤油

大さじ2

1: 茄子を縦8つに切って長さを半分に切る（16等分）

2: 茄子を肉で巻く。

3: フライパンに並べ蓋をし弱めの中火にかけ2分蒸し焼き。裏にかえして2分。まだ焼けてない所があればその面を下にして2分。

4: 弱火にしてふたを取り醤油を回しかけ手早くからめる。
中火にして転がしながら汁気を飛ばす。

コツ・ポイント

火を弱めてから醤油を入れないとすぐ蒸発し焦げやすくなります。火を弱め醤油を入れたら転がしながらからめ、水気があったら火を強め汁気を飛ばす。

このレシピの生い立ち

茄子の肉まきはいろいろあれど夫が好きなのは醤油味。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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