冷凍もずくは冷凍した状態のまま細かく刻んでおきます。
刻んだもずくにマヨネーズと醤油、一味を加えて和えておきます。
ちくわに2の味付けしたもずくを詰めます。
3を半分から斜めに切って、切り口と反対側に新アルファ米をつけます。
こんな感じに。
お皿に盛り付ければ出来上がりです。