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残った素麺お焼きで立派なおうち居酒屋

時刻(time):2016-06-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
残った素麺お焼きで立派なおうち居酒屋 余った素麺。のびてまずいけど、こうすると見栄えのある一品に変身。冷麦でもＯＫ＾＾これも立派なおうち居酒屋。 残った素麺お焼きで

残った素麺お焼きで立派なおうち居酒屋

残った素麺お焼きで立派なおうち居酒屋
余った素麺。のびてまずいけど、こうすると見栄えのある一品に変身。冷麦でもＯＫ＾＾これも立派なおうち居酒屋。
超姉さん女房

材料 （５から６枚分）

余った茹でた素麺
        カップ１強
長ネギ斜め切り
        カップ０．５
キャベツの千切り
        カップ０．５
卵
        １個
小麦粉
        大匙１
太白ごま油
        大匙１
■ トッピング
かつおぶし
        ０．５パック
青さ(青のりも可)
        大匙１
薬味ネギ
        大匙１
■ お好みで
ソース
        適宜
マヨネーズ
        適宜
ポン酢
        適宜

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素麺は適当な長さに切ってボールに入れる。

2

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１に他の油以外の材料を入れる。卵と小麦粉も入れたらよく混ぜてフライパンを熱しておく。

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油を入れて２のタネを、直径７センチから８センチぐらいに、丸くスプーンでライパンに落とし、中火で焼いていきます。

4

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２分位したら焼き色がついたら裏返して更に中火で２分加熱弱火にして１分加熱。楊枝を刺して何もついてこなければ皿に盛り付ける

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かつお節、青さ、薬味ネギを散らしてお好みで、ソースｏｒマヨネーズｏｒポン酢などで召し上がれ

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夕飯牛丼と具だくさんの野菜のお味噌汁でした～

コツ・ポイント

分量多少適当でも簡単に作れます。つなぎに素麺もなるので。焦し醤油もいけますよ～素麺は切っておいた方が、フライパンに落とすとき、いいでしょう。

このレシピの生い立ち

素麺が、余ると冷蔵庫に入れると伸びますよね。
いつも余ると１回は、作るレシピ。結構可愛いフォルムで好評です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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