アボガドに2割近く含まれる脂肪には悪玉コレステロールを減らす働きがあり、血液をサラサラにします。高カロリーで世界一栄養価の高い果物であるので、体力回復したい方や成長期のお子さんにもピッタリです。

いつもわさび醤油だけでアボガドを食べるものの、物足りなさを感じてました。それをだし醤油に変え、鰹節を足しただけで、美味しさがかなりグレードアップしたのでレシピupしました。