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残り肉じゃがで簡単ポテトサラダ

時刻(time):2016-06-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

残り肉じゃがで簡単ポテトサラダ残ってしまった肉じゃが…翌日は甘めな和風ポテサラにしてみませんか？お肉がツナみたいな風味になります。残り肉じゃがで簡単ポテトサラダ

残り肉じゃがで簡単ポテトサラダ

残り肉じゃがで簡単ポテトサラダ

残ってしまった肉じゃが…翌日は甘めな和風ポテサラにしてみませんか？
お肉がツナみたいな風味になります。

材料（3人分）

肉じゃが

適量(作り方1参照)

きゅうり

1/3本

コーン

大さじ2.5杯

マヨネーズ

大さじ2～3杯

粗挽き胡椒(無くてもOK：お好みで)

少々

1: 今回使った(残っていた)肉じゃがの量です。ざるなどで煮汁は切って下さい。
※わさびは量の比較用です。レシピには使いません

2: きゅうりは薄切りにして塩もみしてからサッと水洗いし良く水を切ります。コーンは茹でて水を良く切ります。

3: じゃがいもはマッシャーなどでお好みの具合に潰し、それ以外の具材はお好みの大きさに刻んで2と合わせてマヨネーズで和えます。

4: お好みで粗挽き胡椒をふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

肉じゃがの汁気は良く切って下さい。
肉じゃがの味の濃さなどによりマヨネーズの量は加減してみて下さい。
出来ればじゃがいもはタップリがおすすめです。

このレシピの生い立ち

残った肉じゃがを翌日は違った一品にしたかったので(^ー^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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