お弁当に！鶏むね肉のバターポン酢炒め♪

お弁当のおかずに！漬け込み不要！朝に、ささっと作れるメインのおかずです♪

鶏むね肉

1枚

小松菜

2〜３束

酒

大さじ1/2杯

塩

ひとつまみ

片栗粉

大さじ1杯

サラダ油

大さじ1杯

バター(マーガリン)

大さじ１杯

ポン酢

大さじ1杯

■ トッピング用

白いりごま

少々

1: 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、酒・塩を入れて袋の外から揉み込み、さらに片栗粉を加えて全体になじませる

2: 小松菜は3㎝の長さにカットしておく

3: サラダ油を熱したフライパンに1を並べ、弱〜中火で両面じっくり焼いて中まで火を通し、焼き色を付ける

4: 小松菜を加えてさっと炒め、バター・ポン酢を加えて全体に絡めて火を止め、冷めたらお弁当に詰め、ゴマを振ったら、出来上がり！

5: 2016/04/18『クックパッドニュース』に取り上げていただきました♪

6: クックパッドニュースのURL→http://cookpad.com/articles/17627

7: 2016/06/20「お弁当のメインおかず」のカテゴリに掲載されました♪

8: 良かったらブログにも遊びに来て下さいね♪
《Ameba公式ブログ》
http://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

鶏むね肉をそぎ切りする時は、繊維を断ち切る方向に切り、酒・塩を加えて揉み込むと、しっとり柔らかく仕上がります♪

小松菜の他に、ほうれん草（品種によっては塩茹でしてから）・ニラなどで代用出来ます♪

（写真は、小松菜がお肉の下に入ってます）

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに作った鶏むね肉のおかずです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お弁当に！鶏むね肉のバターポン酢炒め♪

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材料（2人分）

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コツ・ポイント

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料理作り-自宅で作れる料理

お弁当に！鶏むね肉のバターポン酢炒め♪

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材料 （2人分）

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コツ・ポイント

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材料（2人分）