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バジル香る♡ガパオライス

時刻(time):2016-06-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
バジル香る♡ガパオライス 「おいしい健康」掲載中。バジルの香りが食欲そそるタイの代表的なひき肉のせごはんです。ランチやカフェごはんに♪ バジル香る♡ガパオライス ひき

バジル香る♡ガパオライス

バジル香る♡ガパオライス
「おいしい健康」掲載中。バジルの香りが食欲そそるタイの代表的なひき肉のせごはんです。ランチやカフェごはんに♪
maria358

材料 （ふたり分）

ひき肉
        200g
パプリカ（赤・黄）
        各1/２個
ピーマン
        1個
たまねぎ
        1/4個
バジルの葉
        10枚位
にんにく
        一片
ナンプラー
        大匙１
オイスターソース
        大匙１
砂糖
        小さじ２
サラダ油（炒め用）
        大匙１
卵
        2個
ごはん
        2杯

1

写真

パプリカ・ピーマン・玉ねぎは7㎜幅の角切り。バジルは葉の部分だけ摘み、一枚づつにしておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切り、玉ねぎを入れ焦がさないように炒める。

3

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ひき肉を加え途中パプリカ・ピーマンを加え、混ぜながらひき肉がぽろぽろになるまで炒める。（2分位）

4

ナンプラー・オイスターソース・砂糖を加え、水気がなくなるで炒める。

5

写真

バジルの葉を手でちぎりながら、さっと混ぜる。

6

目玉焼きをつくる。皿にご飯とガパオを盛り付け、上に目玉焼きをのせ、バジルを飾る。

7

写真

できあがり♪

8

写真

女性の美容と健康に。おいしい健康に掲載いただきました♪

コツ・ポイント

〇ナンプラーがなくても、麺つゆやショウガ醤油などでも美味しいです。辛味が欲しい場合は、鷹の爪やホットソースを少量いれると、タイっぽい感じに。

このレシピの生い立ち

タイ料理のレストランでたまに食べるメニューを家で自分好みにアレンジしてみました。

◆「おいしい健康」記事＆レシピ：
http://kenko.cookpad.com/recipes/5945
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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