このレシピ（1人分）の野菜使用量は100g、食塩使用量は0.9gで、エネルギーは92kcalです。
ゴーヤはビタミンCが豊富なので、夏バテ予防、疲労回復に効果が期待できそうです。

毛呂山町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏ごぼうピラフと春巻きの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！