料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

茄子とキャベツの豚挽肉炒め＊お弁当にも♬

時刻(time):2016-06-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
茄子とキャベツの豚挽肉炒め＊お弁当にも♬ にんにくの効いた茄子とキャベツの炒め物^ ^ 晩御飯のメインおかずに♬お弁当にも入れちゃえー作り置きしちゃおー♪ 茄子とキャベツ

茄子とキャベツの豚挽肉炒め＊お弁当にも♬

茄子とキャベツの豚挽肉炒め＊お弁当にも♬
にんにくの効いた"茄子とキャベツの炒め物^ ^
晩御飯のメインおかずに♬お弁当にも入れちゃえー"作り置きしちゃおー♪
maco＊rmj

材料

茄子
        中５本
キャベツ
        １/８個
にんにく(みじん切り)
        ２〜３片
豚挽肉
        100g
◎料理酒
        大さじ１
◎三温糖
        大さじ１
◎味噌
        大さじ１
◎醤油
        大さじ１
◎オイスターソース
        大さじ１
胡椒
        適量
サラダ油
        適量

1

茄子は縦に８〜10等分にカットして水にさらしておく。

キャベツは食べやすい大きさにカットして水洗いして水気を良く切る♬

2

にんにくはみじん切りに。

◎で合わせ調味料を作っておく♬

3

フライパンにサラダ油を引き中火で茄子を炒める。
火が通ったらお皿に移してね♬

4

同じフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら豚挽肉を加えて良く炒める♬

5

③の茄子とキャベツを加えてサッと炒め合わせたら、合わせ調味料を加える^ ^

水分が飛ぶように中火強〜強火で炒める。

6

胡椒で味を整えて…

出来上がり〜^ ^

コツ・ポイント

＊合わせ調味料を加えたら水分が飛ぶように火加減を強めにして炒めて下さい♬

このレシピの生い立ち

オイスターソースでコクのある味付けにしました。ごはんが進むように^ ^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.