ロース肉は軽くたたいて広げ半分に切る。ベビーチーズを3等分にし肉に乗せる。
バジルを振って巻きます。両端は閉じるように抑えてチーズが流れ出るのを防ぎます。
ここで、塩コショウします。小麦粉を水で溶いて衣をつくります。
肉⇨衣⇨パン粉の順に衣をつけて、油をしいた鉄板にのせる。オリーブオイルをかける。
オイルはスプーンなどでかけたり、スプレー、私は100均一の容器を使っています。かけすぎないので便利ですよ
コンロの両面焼きグリルで8分位加熱。網にアルミホイルを敷いて焼いてもいいと思います。
オーブントースターの場合、高温で10分位焼きました。焦げないように!
お弁当に♪そのままで美味しいです
夕食のおかずにはトマトソースをしいて盛り付けると豪華なメインになりますよ♪