フライパンにごま油を熱しニンニクスライス、乾燥桜海老を加え中火強で炒め香りが出てきたら塩を加えかりかりになったら取り出す

１のフライパンに炊きたてのご飯又は温かいご飯を加えて痛め、油が回ったら青海苔を加えて炒める。

２をどんぶりに盛り、１を乗せて完成。