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長芋のグラノーラビスコッティ☆簡単おやつ

時刻(time):2016-06-24 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

長芋のグラノーラビスコッティ☆簡単おやつ長芋で作る！簡単おやつ♡卵も牛乳もバターも使わない、ヘルシーなお野菜スイーツですっ(^_−)−☆ 長芋のグラノーラビスコッティ☆

長芋のグラノーラビスコッティ☆簡単おやつ

長芋のグラノーラビスコッティ☆簡単おやつ

長芋で作る！簡単おやつ♡卵も牛乳もバターも使わない、ヘルシーなお野菜スイーツですっ(^_−)−☆

材料

薄力粉

50g

ベーキングパウダー

小さじ1/3

30g

グラノーラ

100g

チョコレート

30g

長芋

40g

1: ボールにふるった薄力粉とBP、砂糖、グラノーラを入れてざっと混ぜ合わせる。

2: 長芋の摩り下ろしを加えて全体に馴染むまで混ぜ合わせる。

3: 刻んだチョコレートを加えて全体に混ぜ合わせる。

4: ペーパーを敷いた鉄板に生地を落とし、上からペーパーで挟み、手で生地をしっかり押さえて10cm幅厚み3〜4cmに成型する。

5: 180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

6: 焼けたら粗熱をとり、幅2cmぐらいにカットして断面を上にして鉄板に並べ、さらに160度で20分ほど焼く。

7: 出来上がったらしっかりとさまして、保存容器に入れて置くと日持ちもします。

コツ・ポイント

長芋をすりおろすのは手が痒くなるっていう方は、フードプロセッサーで滑らかになるまで、ガーッと回してもOＫ！
温かいうちにカットすると切りにくいので、冷めてからカットするのがオススメです。

このレシピの生い立ち

いつも作るビスコッティも長芋でチャレンジ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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