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滅茶苦茶美味し。牛肉のゴーヤ巻き

時刻(time):2016-06-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

滅茶苦茶美味し。牛肉のゴーヤ巻きゴーヤを牛肉で巻きました。土用の丑の日に牛肉（笑い）を頂きました。滅茶苦茶美味し。牛肉のゴーヤ巻き牛肉ゴーヤ砂糖薄口醤油炒め

滅茶苦茶美味し。牛肉のゴーヤ巻き

滅茶苦茶美味し。牛肉のゴーヤ巻き

ゴーヤを牛肉で巻きました。

土用の丑の日に牛肉（笑い）を頂きました。

材料（2人分）

牛肉(薄切り)

200g

ゴーヤ

１本

砂糖

大2

大2

炒め油

少々

パプリカ(赤黄)

10g

1: ゴーヤは塩もみをして、茹でて、にがみをとっておきます。

2: 1のごーやを縦に2つにわり、適当な太さに切っておきます。

3: 2のゴーヤをお肉で巻いておきます。

4: 3のゴーヤ巻きをフライパンに入れて両面をしっかりと焼きます。

5: 最後煮、砂糖、お醤油を入れて味付けをします。

6: お皿に盛り付け、赤パプリカと黄パプリカを細くきったものを一緒に飾ります。

コツ・ポイント

苦いゴーヤが苦く感じないくらい、美味しくできました。

これ、本当にお薦めです。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを好きになりたくて、研究中。

天ぷら、オイスターソース炒め、・・・・。

このお肉と一緒に巻いて、味付けしたのが、最高。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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