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♡◎定番になる基本の♪春巻き

時刻(time):2016-06-29 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
♡◎定番になる基本の♪春巻き 味付けをしっかりしてるのでそのまま食べても美味しいです♪ 豚肉、干ししいたけ、にら、春雨、たけのこが具のシンプル春巻 ♡◎定番になる基本

♡◎定番になる基本の♪春巻き

♡◎定番になる基本の♪春巻き
味付けをしっかりしてるのでそのまま食べても美味しいです♪
豚肉、干ししいたけ、にら、春雨、たけのこが具のシンプル春巻
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材料

春巻きの皮
        10枚
しょうが
        ひとかけ分
豚もも薄切り肉
        １００グラムくらい
水煮たけのこ
        １００グラムくらい
にら
        １／２束
乾燥はるさめ
        ３０グラム
干ししいたけ
        ２個
●お湯
        １／２カップ
●オイスターソース
        大さじ１
●鶏がらスープ粉末
        小さじ２
●しょうゆ
        小さじ１
●砂糖
        小さじ１
●片栗粉
        小さじ１
■ （豚肉の下味）
○酒・しょうゆ
        各小さじ１
○片栗粉
        小さじ２
揚げ油（サラダ油）
        フライパンで１センチくらい
水溶き小麦粉
        適量

1

干しいたけは水でもどしておく。
春雨ももどし、３等分くらいに切っておく。

2

豚肉には細切りにし、○で下味をつけて片栗粉をまぶす。
しょうがは千切りにする。
にらは５センチくらいに切る。

3

たけのこも細くきっておく。
●をあわせておく。

4

フライパンに油をひき、しょうがと豚肉を入れて炒める。他の具を入れて炒める。火が通ったら、●で味付けして、さましておく。

5

春巻きの皮で４を巻く。水溶き小麦粉でのりをする。
フライパンに油を熱し、色よくあげたら出来上がり。

コツ・ポイント

食べるときは好みでからしやしょうゆをつけてもいいです。
中身に火が通ってるので少ない油で揚げ焼きすれば十分です。

このレシピの生い立ち

揚げ物が食べたくて。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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