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✿ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き

時刻(time):2016-06-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き ★つくれぽ100人★私の大好物♪厚揚げと大葉を豚ばら薄切り肉で巻いて焼きます。ポン酢だけの超簡単なさっぱり味付け。 ✿ポン酢でさ

✿ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き

✿ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き

★つくれぽ100人★私の大好物♪厚揚げと大葉を豚ばら薄切り肉で巻いて焼きます。ポン酢だけの超簡単なさっぱり味付け。

材料（二人分）

厚揚げまたは絹あげ（小）

一枚

大葉

6枚

豚ばら薄切り肉

6枚

ポン酢

適量

貝割れ大根

1／2パック

1: 貝割れは根を取り、良く洗い、水気を切って器に盛り付けて冷蔵庫に入れておく。

2: 厚揚げは1.5センチ厚さ程度に切る。（うちの近くで売ってる揚げが10センチ程度の長さなので6個分にちょうどいいだけです…

3: 豚ばらの上に、厚揚げと大葉をのせ、くるくると巻く。
巻き終わりを下にしておく。

4: フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりが下になるようにしてこんがりと焼く。
片面焼けたら裏返し、もう片面も焼く。

5: キッチンペーパーで余分な油をしっかり取り、ポン酢（大さじ2くらい？）をかけて味を絡める。

6: 器に盛り付ける。
味が薄かったら、更にポン酢を大さじ1ほどかけて出来上がり。

7: ２０１０．０４
絹揚げで作ってみました。
やわらかくておいしかったです。

コツ・ポイント

小麦粉などで糊付けする必要はまったくなし。
しっかりくっつきます。
ワタシは基本的に厚揚げよりも絹あげの方が好き♪

このレシピの生い立ち

巻き巻きするのが大好きなので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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