ムネ肉はそぎ切りにして塩胡椒をし、料理酒に漬けておく
焼く前に薄力粉をまぶしていく
フライパンにマヨネーズをいれ、火をつける。マヨネーズが溶けたらムネ肉をいれ焼き目をつけてやいていく
焼き目がついたら、◆マヨネーズ、しょうゆ、酢をいれ絡めてねぎもちらして出来上がり♫