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洋子おばあちゃん直伝☆きゅうりの浅漬け

時刻(time):2016-07-04 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
洋子おばあちゃん直伝☆きゅうりの浅漬け 夏休み、おばあちゃんに教えてもらった浅漬けの時短レシピよ☆ あっという間にできて、リカびっくりしちゃった！ 洋子おばあちゃん直

洋子おばあちゃん直伝☆きゅうりの浅漬け

洋子おばあちゃん直伝☆きゅうりの浅漬け
夏休み、おばあちゃんに教えてもらった浅漬けの時短レシピよ☆
あっという間にできて、リカびっくりしちゃった！
リカちゃん

材料 （2人分）

きゅうり
        1本
塩
        小さじ1/4
a 酢
        小さじ1
a 塩
        小さじ1/2
a 砂糖
        小さじ1/4

1

きゅうりを10～12等分の斜め切りにしてね☆

2

切ったきゅうりをボールに入れて、塩で揉んで5分置きます♪

3

きゅうりを軽くしぼって☆

4

ボールにaを合わせ、手順2のきゅうりを漬けたらできあがりよ♡

コツ・ポイント

工程4の、調味料に漬ける時間の目安は10分～数時間よ♪お好みで調整してね☆
きゅうりを先に塩で揉んでおくことで、きゅうりから水分が出て調味料が短い時間でも漬かるのよ！浸透圧っていう仕組みなんですって☆

このレシピの生い立ち

ささっと作れて、お茶うけや箸休めにぴったりな浅漬けのレシピよ♪
おばあちゃん、またお料理教えてね☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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