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ピーマンの肉味噌炒め

時刻(time):2016-07-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ピーマンの肉味噌炒め 絶妙な甘辛さの肉味噌がピーマンにまとわり付いて絶品です。ご飯がすすむ一品です。 ピーマンの肉味噌炒め ピーマン 塩 肉みそ サラダ油 材料 （2人分）

ピーマンの肉味噌炒め

ピーマンの肉味噌炒め
絶妙な甘辛さの肉味噌がピーマンにまとわり付いて絶品です。ご飯がすすむ一品です。
クック7MNC91☆

材料 （2人分）

ピーマン
        200g
塩
        ひとつまみ
肉みそ
        大さじ2
サラダ油
        少々

1

ピーマンは種を取り、食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油をひき、ピーマンと塩を入れ、炒める。
蓋をして中火弱で蒸し炒めにすると良い。

3

ピーマンに火が通ったら、肉みそを加え、炒め絡める。
肉みそは次のレシピを参照して下さい。
レシピID :3873074

コツ・ポイント

ピーマンを炒める時に、塩をひとつまみ入れると、ピーマンの水分が出やすくなって、炒めやすくなります。
レシピID :3873074 の肉みそを作って置くとご飯や豆腐、揚げなすに乗せたりと重宝します。簡単で保存も効くのでおすすめします！

このレシピの生い立ち

夏になるとピーマンが出回ります。おつとめ品などでたくさん買って作って置くと、常備菜として重宝します。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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