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タコとブロッコリーのオリーブオイル炒め

時刻(time):2016-07-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

タコとブロッコリーのオリーブオイル炒めタコとブロッコリーが安かったので、にんにくを効かせたオリーブオイル炒めにしてみたら大正解でした！タコとブロッコリーのオリー

タコとブロッコリーのオリーブオイル炒め

タコとブロッコリーのオリーブオイル炒め

タコとブロッコリーが安かったので、にんにくを効かせたオリーブオイル炒めにしてみたら大正解でした！

材料（2人分）

タコ

150g

ブロッコリー

1個

塩

1つまみ

ブラックペッパー

適量

1片

唐辛子(輪切り)

1つまみ

オリーブオイル

大さじ3

1: ブロッコリーは小房に分け、水洗いしたあと固めにゆでるかレンジで熱を通しておく。

2: タコは軽く水洗いし、一口大にブツ切りしておく

3: フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子をいれて、にんにくの香りがでるまで弱火であたためる。

4: フライパンにタコとブロッコリーを加え、塩をふって軽く炒める。

5: 器にもりつけ、上から軽くブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンジでチンすると手間を省けます。我が家の機種だと、70度のあたためを2回やると丁度いい感じに火が通ります。

このレシピの生い立ち

タコのアヒージョでもつくろうとしていたところ、妻から野菜を大目にしてほしいとのリクエストがきたので、急遽ブロッコリーを加えた炒め物になりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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