鶏胸肉の皮を取りフォークで刺して全体に穴を開け
一口サイズに削ぎ切りし、
★の下味をして30分くらい染み込ませます。

①に、卵を入れて混ぜてから、冷凍パセリを入れて混ぜます。

MYレシピ 冷凍パセリID:3686656

パセリは入れなくても大丈夫ですが、入れた方が栄養価が高くなるのでオススメです。

※揚げるとパセリの味しません！

フライパンにキャノーラ油を敷いて揚げ焼きします。

火加減は、中火です。
フライパンの底に火がギリギリつかない中火で。

だいたい3～4分くらい揚げ焼きし

肉の周りが少し茶色くなったら裏返します。

片面3～4分くらい、両面こんがり焼けたら出来上がりです。

油を切って、レモンを添えて完成です(^o^)/

冷めてもやわらかい鶏胸肉の下味です。
MYレシピ ID:3638340

沢山買ったときは下味して保存してます。

「チキンカツ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/06/03

皆様ありがとうございますm(__)m

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パセリは、揚げるとあの独特な味が全くしなくなるので
苦手な方もパセリお試し下さいね(*^-^*)