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夏向け！梅シソ風味の鶏のから揚げ

時刻(time):2016-07-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏向け！梅シソ風味の鶏のから揚げ梅干しと大葉でさわやかなから揚げです。たっぷりのレモン汁をかけてさらにさっぱりといただきます。夏向け！梅シソ風味の鶏のから揚げ鶏

夏向け！梅シソ風味の鶏のから揚げ

夏向け！梅シソ風味の鶏のから揚げ

梅干しと大葉でさわやかなから揚げです。たっぷりのレモン汁をかけてさらにさっぱりといただきます。

鶏胸肉（もも肉でもささみでもOK)

1枚

梅干し

大1個（小3～4個）

大葉(千切り)

10枚分

酒

大さじ１

醤油

大さじ１

胡麻

大さじ１

片栗粉

大さじ１

適量

レモン

1/4個

1: 鶏肉を一口大に切ってボールに入れる。私は胸肉、ささ身を使う時はそぎ切りにします。

2: 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて梅肉状態にする。大葉は千切りにする。

3: １のボールに、梅肉、大葉、胡麻、酒、醤油を加えて手でもみ、混ぜ合わせる。ボールを使わずにビニール袋に入れて混ぜてもよい。

4: こんな感じ。30分程度置く。

5: 片栗粉を加えて混ぜる。

6: 揚げ油を170℃に温め、５を揚げる。

7: 完成！レモンをたっぷり絞って召し上がれ！

コツ・ポイント

混ぜて、置いて、揚げるだけ。
簡単です。もも肉を使用した場合はグリルで焼いてもいいですね。

このレシピの生い立ち

食欲が落ちるこの時期に、梅干しと大葉でさわやかなから揚げにしました。レモンをたっぷり絞ってさらにさっぱりといただけます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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