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なんちゃって北京ダック

時刻(time):2016-07-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

なんちゃって北京ダック餃子の皮使用で簡単‼️ 2016.6.20トップ10入り。7.8カテゴリ掲載。なんちゃって北京ダック鶏もも肉甜麵醬砂糖酒醤油塩麹餃子の皮材料鶏もも肉 1枚

なんちゃって北京ダック

なんちゃって北京ダック

餃子の皮使用で簡単‼️
2016.6.20トップ10入り。7.8カテゴリ掲載。

鶏もも肉

1枚

○甜麵醬

大さじ3

○砂糖

大さじ1/2

○酒(あれば紹興酒)

大さじ3

○醤油

大さじ1/2

塩麹

あれば

餃子の皮

適量

1: ○は合わせておく。

胡瓜は千切りに。

鶏→筋切りし、皮をフォークで何箇所か穴をあけておく。
塩麹を身の方に塗っておく

2: フライパンを熱し、鶏の皮面から焼く。

水を入れた鍋やボウルを重石にするとカリッと焼ける。

3: 皮がカリカリに焼けたら、ひっくり返し両面火を通す。
○投入‼️全体にからめる。

4: 餃子の皮を、両面サッと焼く。

焼いてる間に、③をカットする。

盛り付けて出来上がり〜✨甜麵醬を添える。

コツ・ポイント

春巻きの皮も代用できます✌︎

このレシピの生い立ち

おもてなしに作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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