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タレに隠し味♡鯵の蒲焼き

時刻(time):2016-07-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

タレに隠し味♡鯵の蒲焼き蒲焼きのタレにちょっと酢を入れてみたら、ほんのり甘酸っぱい甘辛味になりました♡ タレに隠し味♡鯵の蒲焼き鯵の三枚おろし片栗粉油醤油酢酒

タレに隠し味♡鯵の蒲焼き

タレに隠し味♡鯵の蒲焼き

蒲焼きのタレにちょっと酢を入れてみたら、ほんのり甘酸っぱい甘辛味になりました♡

材料

鯵の三枚おろし

６枚

☆片栗粉

適量

適量

★醤油

大さじ1と1/3

★酢

大さじ1/2

★酒、みりん、砂糖

各大さじ1

いりごま（お好みで）

適量

1: 鯵に片栗粉をまぶします。フライパンにやや多めの油をあたため、鯵を皮の方から焼きます。

2: 皮の面が焼けたら裏返し、身の方も焼きます。焼いている間にタレの調味料★を混ぜ合わせて準備しておきます。

3: 両面がこんがり焼けたらフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります。混ぜておいたタレ★を回し入れ、火を強めます。

4: タレが全体に絡んだらお皿に盛り付け、お好みでいりごまをふりかけて出来上がり♡

5: 2016/06/20 「あじの蒲焼き」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(^o^)

6: 2016/07/06 「あじの蒲焼き」の人気検索で１位になりました。ありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

片栗粉がなかったら小麦粉でも。

このレシピの生い立ち

いつもの蒲焼きの味に変化をつけたくて(^o^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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