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たこのトマト煮

時刻(time):2016-07-09 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たこのトマト煮 作り置きメニューのひとつ。パスタソースにもなります。 たこのトマト煮 たこ しめじ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル ホールトマト缶 コンソメ 塩 砂糖 胡椒 ブロ

たこのトマト煮

たこのトマト煮
作り置きメニューのひとつ。パスタソースにもなります。
ゆこごはん

材料

たこ
        200g
しめじ
        1パック
玉ねぎ
        半分
にんにく
        1片
オリーブオイル
        大さじ1
ホールトマト缶
        1
コンソメ
        1個
塩
        小さじ1
砂糖
        小さじ1
胡椒
        適量
ブロッコリー
        1個

1

玉ねぎはスライス、しめじは石づきをとり、小房にわける。ブロッコリーは小房にわけて固茹でしておく。たこは一口大に切る

2

写真

フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを入れたら火にかけ、にんにくのにおいがいたら玉ねぎ、しめじを炒める

3

写真

たこを入れて軽く炒めたら、トマト缶、コンソメを入れて一煮立ちさせる

4

塩胡椒、砂糖を入れて、半分くらいの量になるまで煮込む

5

固茹でしておいたブロッコリーを加え、一煮立ちさせて出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルとにんにくを入れてからフライパンを火にかけます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で2日くらい保存できま。常備菜のひとつです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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