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生姜が決め手★基本の【ポークカレー】♪

時刻(time):2016-07-09 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
生姜が決め手★基本の【ポークカレー】♪ 【働くママ】の基本料理(^^♪ 基本をベースに色々アレンジ！ たっぷり生姜が美味しい！ みんな大好きカレーライス♪ 生姜が決め手★基

生姜が決め手★基本の【ポークカレー】♪

生姜が決め手★基本の【ポークカレー】♪
【働くママ】の基本料理(^^♪
基本をベースに色々アレンジ！
たっぷり生姜が美味しい！
みんな大好きカレーライス♪
☆ｓ４☆

材料 （4人分）

○玉ねぎ（半分に切ってスライス）
        1個（200g）
〇にんにくチューブ
        大さじ1/2
○じゃが芋（乱切り）
        3個）（300g）
○人参　（半月またはいちょう切り）
        100g
○豚切り落とし肉
        1p（250g）
〇炒め油
        適量
★水
        700cc
★市販のカレールゥ
        甘口１/２箱（１００g）・中辛1/2（80g）
☆牛乳
        大さじ3
☆インスタントコーヒー
        大さじ1/2
☆ケチャップ
        大さじ1
☆ソース
        大さじ1
☆はちみつ
        大さじ1
◎生姜チューブ
        大さじ1/2
※ご飯
        適量
※乾燥パセリ（なくても良い）
        少々

1

写真

鍋に油を熱し、にんにくを炒めます。香りが出たら玉ねぎを入れ、じっくり炒めます。

2

写真

玉ねぎがきつね色になったら、豚肉じゃが芋・人参を入れてさらに炒めます。

3

写真

全体に油が回ったら★の水（湯）を沸騰させ、じゃが芋が「やや」やわらかくなるまで煮込み、火を止めルゥを入れ、５分放置。

4

写真

ルゥが溶けたら再度火をつけ☆を加え、じゃが芋がやわらかくなるまで煮込みます！ とろみがついたら◎のを加え煮込みます。

5

写真

器にご飯を盛り、4のカレーを入れます。
お好みで、ご飯にパセリをふり出来上がり♪

6

　【2016.1.2】
「ポークカレー」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
　感謝☆感謝

7

【2016.7.8】
　推薦レシピ
「ポークカレー」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

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　　　・・・

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コツ・ポイント

※玉ねぎをしっかり炒め甘み倍増。
※牛乳でまろやか、はちみつでコク、インスタン
　トコーヒーで味に深みを！
　決め手は生姜！

このレシピの生い立ち

我が家の家族が大好きなカレーライス！
市販のルゥを使用しながらも、美味しく
作るにはどうしたら良いかと、あれこれ
試してきた中で出来上がったカレーライス！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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