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弁当★楊枝のいらないブロッコリーハム包み

時刻(time):2016-07-09 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

弁当★楊枝のいらないブロッコリーハム包みブロッコリーをハムで包もうとして、つるっとブロッコリーに逃げられた経験、誰でも一度はありますよね。これからは大丈夫です♡

弁当★楊枝のいらないブロッコリーハム包み

弁当★楊枝のいらないブロッコリーハム包み

ブロッコリーをハムで包もうとして、つるっとブロッコリーに逃げられた経験、誰でも一度はありますよね。これからは大丈夫です♡

材料

ブロッコリー

2房

ハム(スライス)

1枚

とろけるスライスチーズ

1/２枚

1: ブロッコリーは洗って切り分けておく
茎も皮をむいて中の柔らかい部分を切り分けておく(今回は1/2株)

2: 濡れたままのブロッコリーを耐熱容器に入れ、レンジ600wで4分かけ、すぐにザルに開け、冷ましておく(今回は1/2株)

3: ハムは半分に、とろけるチーズは縦に4等分に切り、ハムの上にチーズをのせてレンジへ(ハムチーズのみブロッコリーはなし)

4: レンジ600wで15~20秒くらい。チーズがグツグツ言いだしたら取り出してブロッコリーに巻き付け立てておく(火傷に注意)

5: しばらく冷ましたらチーズが固まります
(写真はチーズの固まった底側です)

6: 完成♡
しっかりくっついています

ブロッコリーの耐熱容器の蓋を開ける時は火傷に注意して下さい

7: レンジをかける時間はブロッコリーの量により変わります。
ザルに開けた後も多少余熱で火が通ります
マヨネーズ等は後がけで

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でる前に塩を振らなくても、すぐザルに開けると変色しません
ブロッコリーは包みやすい大きさにする
ブロッコリーを包んだ後、立てておくとそのままの形で固まる
ブロッコリーに限らず何にでも応用できて便利です。

このレシピの生い立ち

お弁当に入れるブロッコリーを、おめかししたくてハム包みにしたものの、つるっとブロッコリーが外れて悪戦苦闘。楊枝で刺すと簡単だけど、お弁当箱に入れる時に邪魔になるからどの向きで刺すか悩むし…。色々試してコレが一番簡単だったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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