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鶏むね肉のレモンマリネ

時刻(time):2016-07-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏むね肉のレモンマリネ鶏むね肉はマリネすると、ジュワーとレモン味が染みておいしくなります。さっぱり味。白ワインやパンとどうぞ。鶏むね肉のレモンマリネ鶏むね肉レモ

鶏むね肉のレモンマリネ

鶏むね肉のレモンマリネ

鶏むね肉はマリネすると、ジュワーとレモン味が染みておいしくなります。さっぱり味。白ワインやパンとどうぞ。

材料

鶏むね肉

1枚

レモン

大1個

塩

適宜

オリーブオイル

適宜

イタリアンパセリ

適宜

1: 鶏むね肉は2～3ミリぐらいの薄切りに。
レモンは搾っておきます。

2: お皿にレモン汁、同量のオリーブオイルを入れたら、鶏むね肉を1～4時間ぐらいマリネします。

3: よく熱したテフロン加工フライパンにマリネ液ごと入れて、中火で片面2～3分ぐらいずつ焼きます。

4: お皿に盛り付け、塩と刻んだイタリアンパセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

最初に塩をするとかたくなっちゃうから、食べるときにどうぞ。

このレシピの生い立ち

イタリアの鶏むね肉、なぜか薄切り加工してあることが多いです。
すぐ火が通るから忙しいとき、とっても便利。
なかにチーズを包んで焼いたり。
細切りにして青椒肉絲みたいに炒めたり。
なかなか使い勝手が良くて重宝してます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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