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鶏ムネ肉で♪カシューナッツ炒め

時刻(time):2016-07-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏ムネ肉で♪カシューナッツ炒め あっさりヘルシーなムネ肉と香ばしいカシューナッツに甘辛だれがよく合います♪ 冷めても美味しいので、お弁当にも＾＾ 鶏ムネ肉で♪カシュー

鶏ムネ肉で♪カシューナッツ炒め

鶏ムネ肉で♪カシューナッツ炒め
あっさりヘルシーなムネ肉と香ばしいカシューナッツに甘辛だれがよく合います♪
冷めても美味しいので、お弁当にも＾＾
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材料 （3人分）

鶏ムネ肉
        1枚
ピーマン
        1/2～１個
玉ねぎ
        1/4個
カシューナッツ
        30ｇ
☆酒
        大さじ１
☆しょうゆ
        小さじ１
☆ごま油
        小さじ１
☆片栗粉
        小さじ２
★さとう、酒、しょうゆ
        各小さじ１
サラダ油
        適量

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ピーマン、玉ねぎを２～３ｃｍくらいの角切りにする。★を合わせておく。

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鶏ムネ肉を小さめの角切りにして、☆を手でよく揉みこんでおく。

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フライパンにサラダ油を少し入れ、弱火でカシューナッツを炒める。

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軽く焼き色がついたら、一旦お皿に取り出しておく。

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フライパンにサラダ油を追加し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。（中火）

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鶏肉の色が変わったら弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

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玉ねぎがしんなりしたら、蓋を取り★の調味料と取り出しておいたカシューナッツを戻し入れ、軽く炒める。

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完成♪

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鶏ムネ肉の唐揚げ（レシピID : 3571800）

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唐揚げリメイク♪酢鶏（レシピID : 3813637）

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やわらか鶏ハム（レシピID : 3957616）

コツ・ポイント

鶏肉を炒めるとき、フライパンにくっつきやすいので多めの油で炒めると良いです。

このレシピの生い立ち

ナッツ好きが多い我が家の定番メニュー♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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