カレー風味✿丸ごとズッキーニの肉詰め✿

大きなｽﾞｯｷｰﾆにｶﾚｰ風味の挽き肉をたっぷり詰め込んで焼くだけ！ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点な1皿になりますよ♪

材料（ﾍﾞｼﾞｺｺｯﾄ 2個分）

ズッキーニ

1本(約500g)

牛豚合挽き肉

350g

にんにく

1片

カレー粉

大さじ1

塩

小さじ2/3

とろけるチーズ(お好みで)

適量

薄力粉

少々

胡椒

適量

パセリ(みじん切り)

適量

1: ｽﾞｯｷｰﾆは緑/黄色どちらでもOK！
今回使用したｽﾞｯｷｰﾆは、普通ｻｲｽﾞのｽﾞｯｷｰﾆならば2本分の量。

2: ｽﾞｯｷｰﾆのｻｲｽﾞに合わせて肉詰めの量を調整する。
綺麗に洗って縦半分に切り、中央をｽﾌﾟｰﾝでくり抜く。

3: ｽﾞｯｷｰﾆのﾍﾞｼﾞｺｺｯﾄが2枚出来る。
くり抜いた実はみじん切りする。
にんにくもみじん切りする。

4: ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて、にんにくを軽く炒めて香りを付ける。

5: ｽﾞｯｷｰﾆのみじん切りを入れて、引き続き炒める。

6: 半透明になり、量がかなり減ったらｶﾚｰ粉を入れる。

7: 香ばしい香りがしてきたらOK。

8: ﾎﾞｰﾙに7･牛豚合挽き肉･塩･胡椒を入れる。

9: 掌で粘りが出るまで混ぜる。

10: ﾍﾞｼﾞｺｺｯﾄのくり抜いた部分に薄力粉を軽く振る。糊の役目になって肉が剥がれ難くなる。
9を隙間無く詰め込む。

11: お好みでとろけるﾁｰｽﾞを乗せる。

12: 天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に置く。
220度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20分焼く。

13: 器に盛り付け、ﾊﾟｾﾘ･粗挽き胡椒をふったら出来上がり♪
お好きな大きさにｶｯﾄして召し上がれ♬

コツ・ポイント

ｽﾞｯｷｰﾆの大きさに合わせて、肉詰めの量を調整して下さい。

ﾁｰｽﾞには塩分も入っているので、写真以上にもっとたっぷり乗せたい場合は、肉詰めの塩を減らす。

このレシピの生い立ち

ｽﾞｯｷｰﾆを丸ごと食べられるﾍﾞｼﾞｺｺｯﾄが好きで、夏にぴったりなｶﾚｰ味で作ってみました(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

カレー風味✿丸ごとズッキーニの肉詰め✿

カレー風味✿丸ごとズッキーニの肉詰め✿

材料 （ﾍﾞｼﾞｺｺｯﾄ 2個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（ﾍﾞｼﾞｺｺｯﾄ 2個分）