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茄子と胡瓜の梅味噌炒め

時刻(time):2016-07-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
茄子と胡瓜の梅味噌炒め 茄子と胡瓜を梅味噌で和えた納豆で絡めました☆良質な植物性発酵食品で腸がヨロコブ健康レシピに♬ 茄子と胡瓜の梅味噌炒め 茄子 胡瓜 納豆 梅干し 味噌

茄子と胡瓜の梅味噌炒め

茄子と胡瓜の梅味噌炒め
茄子と胡瓜を梅味噌で和えた納豆で絡めました☆良質な植物性発酵食品で腸がヨロコブ健康レシピに♬
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材料 （２人分）

茄子
        中１個
胡瓜
        １本
◆納豆
        ２パック
◆梅干し（種を取り刻む）
        ２個
◆味噌
        大２
◆醤油
        大２
◆味醂
        大１
オリーブ油
        大１
みょうが（スライス）
        １本
すり胡麻
        適宜

1

茄子は縦半分１cm厚さに切り、水にさらす。胡瓜は乱切りにする。

2

◆を和えておく。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、１を炒め火が通ったら、２を加えて味をととのえる。

4

器に盛り、みょうがのせ、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

ひじき・ちりめんじゃこ・きのこを加えて、長芋とろろをかけるとこれ一皿で「まごわやさしい」レシピにもなりますよ！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある食材で、簡単美腸ヘルシーレシピを♬
動物性食品を使わなくても大満足のメイン料理になりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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