コーヒーゼリー☆粉寒天☆アイスコーヒーで

市販のペットボトルアイスコーヒー（無糖）で珈琲ゼリーを作りました！とても簡単です！自分好みの甘さで♪食後にひんやりゼリー

材料（500ｍＬ）

市販のアイスコーヒー（無糖）

500mL

粉寒天

小さじ１（2ｇ）

砂糖

大さじ４+大さじ1/2（40ｇ）

生クリームや牛乳

お好みでかけて

1: 今回はこちらのアイスコーヒーを使用！「ボスデカフェブラック・無糖」カフェインレスコーヒー500ｍＬ

2: アイスコーヒーおよそ200mLに粉寒天を加え、火にかけ、沸騰状態で2分加熱し、粉寒天を溶かす。時々混ぜる。

3: 残りのアイスコーヒー300ｍＬは２の鍋を沸騰させている間に、レンジで500Wで1分ほど温める。★コツ、ポイント参照

4: ２の鍋を沸騰状態で2分加熱後、火を止めて、砂糖を加え溶かし、温めた３のアイスコーヒーを加えて混ぜる。

5: 味を見て、好みの甘さに砂糖を追加する。

6: ダマを取る為に、こし器など使って、容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める！

7: 出来上がり！！

ちゃんと固まるか心配でしたが、
今回は1.5時間程でしっかり固まっていました。

8: お好みで生クリームや牛乳などかけて♪

9: ☆固すぎずやわらかすぎず、子供も食べやすい固さです☆

10: ■業務用粉末寒天1kg5000円ほどで購入しました。賞味期限2年ほどです。うちはこれを購入しました。（マツキ）

11: ■粉寒天は溶けているように見えて溶けていないそうです。沸騰後2分加熱して下さい。

12: ■最初は砂糖25ｇ（大さじ３弱）で作りましたが、もう少し甘いほうがいいと思い、砂糖40ｇで再度作ってみました。

13: ■砂糖大さじ１は約9ｇだそうです。

甘さはお好みで！無糖のままでもいいですね！

14: ■こちらもどうぞ♪「毎日食べる牛乳寒天*甘さ控えめ☆簡単」　レシピID : 3647040

コツ・ポイント

★コーヒーをぐつぐつ2分沸騰させるのに抵抗があったので、200mLだけ犠牲になってもらい、残り300mLを後から追加しました。後から追加する液が冷たいと、寒天液と混ざった時にダマになることがあるので、レンジで温めて加えました。

このレシピの生い立ち

懸賞でカフェインレスコーヒーを4本もらったが、普段まったくコーヒーを飲まないので、うちに大量にある粉寒天でコーヒーゼリーにしました。コーヒーゼリーはゼラチンで作るレシピが多いですね。うちにはゼラチンがないので寒天で(^^♪美味しいですよ♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

コーヒーゼリー☆粉寒天☆アイスコーヒーで

コーヒーゼリー☆粉寒天☆アイスコーヒーで

材料 （500ｍＬ）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（500ｍＬ）