フルーツをお好みの大きさにカットする。
固める用の容器は一度洗い、水を切って内面は拭かずに(※ポイント!)使う。フルーツの見せたい面を底にし、配置する。
鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
沸騰したら火を弱め、白ワインがあればここで入れ、2分加熱する。火を止め、砂糖・レモン汁を入れよく混ぜる。
おたまを使って静かに寒天液を流し入れる。粗熱が取れたら必要に応じて冷蔵庫へ。(常温でも固まります)
しっかり固まったら、型から抜いてお好みの大きさにカットし、完成☆
着色をすれば、子供も喜ぶかな(^^)おもてなし等にも♪手前:カキ氷シロップのハワイアンブルー 奥:食紅 使用
製氷機や小さめの器に入れて固めてもかわいいです♡
苺丸ごと入り☆(奥は寒天に食紅で着色)
お正月の一品にも♪此方「水晶寒天」と呼ぶということを、クック友のmielleさんが教えて下さいました。
エディブルフラワー(食用花)を入れても綺麗です❁フルーツではありませんが…(^^;
【アレンジ❁お弁当に♪】小さめの器にラップを広げ、小さめのフルーツを入れる。寒天液大さじ2〜2.5を流し入れる。
上を縛り、そのままお弁当に☆かわいい一口巾着デザート♡※この場合は寒天液の水量は少なめ(450cc程度)がお勧めです☆
初れぽはめみたん☆さん♪自家製フルーツで作って下さり感激☆更に色付きで即りぴ下さいました〜(*^▽^*)感謝♡
にいさんぽさんが小さな容器に入れて作って下さり「これ何個でもイケる」と嬉しいコメントを頂きました♫感謝♡
おう、りゅうmamaさんが、なんともキュートなお顔を作って下さいました(✿´ ꒳ ` )癒されます〜♡感謝☆
ゆうすけたろははさんより、今話題のチアシード入りのれぽが届きました☆ますます整腸効果が期待できそうですね(^^)感謝♡
☆Rokko☆さんがと〜ってもキュートなキャラ寒を作って下さいました♡♡可愛すぎて食べられない?(笑)感謝♡♡
あやちん0816さんがいよかんを器にして素敵に作って下さいました♪2歳の娘さんも大喜びだったそう♡いつもアレンジ感謝☆
同じくあやちん0816さんが、型抜きで成型して下さいました♫可愛いですね〜(*^▽^*)いつも素敵な工夫感謝♡
116mamaさんが、甜菜糖を使ってヘルシーに作って下さいました☆「簡単で美味しく見た目も可愛い」とお墨付きのコメ感謝♡
ナピトさんがフランボワーズを入れて素敵な仕上がりにして下さいました♡いつも美れぽ感謝です♫
ナピトさんが生姜入りでリピれぽを送って下さいました♡身体が温まりますね♪アレンジ大感謝です♡
みぃーーみ☆さんがあまおうジャムを入れて作って下さいました♡果実が手に入り難い時などにいいですね♪素敵なアイデア感謝♡
にいさんぽさんがヨーグルトを添えて召し上がって下さいました♪見た目もグンと華やかに☆アレンジ感謝♡
めみたん☆さんが苺と甘納豆入りで“和”に仕上げてお弁当に入れてくださいました♡綺麗〜☆素敵なアレンジ感謝♡
はまさきらぶさんがご自身のレシピ「牛乳蜜柑寒天( ID:3790038 )」と二層にして作って下さいました♡彩り綺麗♪感謝♡
ジョングレさんが二種のキウイ使いで作って下さいました♫とっても爽やかで美味しそう☆れぽ感謝♡
はまさきらぶさんが、赤ワイン使用 チェリーを入れて作って下さいました♫大人味〜♡だそうです(≧∀≦)素敵アレンジ感謝♡
’16/04/10 はまさきらぶさんがひとり話題入りして下さいました☆いつも可愛く愛のこもったれぽ有難うございます♡
’16/06/25 Hirarinn☆さんがひとり話題入りして下さいました☆いつも彩り豊かな素敵れぽ有難うございます♡