料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > おもてなし料理 >

スモークサーモンのタルタルガトー仕立て♪

時刻(time):2016-07-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スモークサーモンのタルタルガトー仕立て♪ 切り落としのスモークサーモンとアボカドでちょっと素敵に～(o´ω｀o)ﾃﾞﾓｶﾝﾀﾝﾅﾉ♡ スモークサーモンのタルタルガトー仕立て

スモークサーモンのタルタルガトー仕立て♪

スモークサーモンのタルタルガトー仕立て♪
切り落としのスモークサーモンとアボカドでちょっと素敵に～(o´ω｀o)ﾃﾞﾓｶﾝﾀﾝﾅﾉ♡
santababy

材料 （2人分）

スモークサーモン
        90g
玉ねぎ(みじん切り)
        1/4個分
アボカド
        1個
☆塩
        ひとつまみ
☆白ワインビネガー
        小さじ2
☆オリーブオイル
        小さじ2
☆ケイパー
        少々
★レモン汁
        小さじ1/2
★白だし
        小さじ1/2
△マヨネーズ
        大さじ1
△醤油
        小さじ1/2
△わさび
        適量
飾り用イタリアンパセリ・ミニトマト
        各少々

1

写真

△を混ぜ合わせておく

2

写真

サーモンは粗みじんにし、水でさらししっかり水けを絞った玉ねぎと☆と和え、アボカドはさいの目に切ったら★で和える

3

写真

器の上でセルクル等の型にアボカド・サーモンの順に詰めたらそっと抜く

4

写真

イタリアンパセリとミニトマトで飾り１のソースを添えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎはキッチンペーパー等でぎゅっと絞り水けを良く切って下さい♪

このレシピの生い立ち

綺麗な切り落としのスモークサーモンが売っていたので(っ´∀｀c)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.