スモークサーモンスプレッド

スモーキーな風味が美味しいスプレッド。ウィスキーにとっても合うおつまみです♪
おもてなし料理、パーティで人気の一品です。

材料（２人分）

スモークサーモン

60g

クリームチーズ

120g

サワークリーム

60g

ホースラディッシュ

小さじ1/2

レモン汁

大さじ1/2

ディル（みじん切り）

小さじ１

塩

適量

コショー

適量

ディル（飾り用）

適量

1: 写真はホースラディッシュです。水分を切って小さじ1/2に計量します。

2: スモークサーモンをみじん切りにします。

3: ディルをみじん切りにします。

4: ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーで混ぜ、サワークリームも加えてよく混ぜます。

5: ④が混ざったら①のホースラディッシュ、③のディル、レモン汁、コショーを加えて混ぜ合わせます。

6: ⑤に②のスモークサーモンを加え更によく混ぜます。

7: 混ざったら味を見てから塩を加えて味を調えます。スモークサーモン自体が塩気が強いので塩を入れすぎないように注意。

8: 器に盛り付けて飾り用のディルを散らして出来上がりです。

9: お好きなクラッカーにのせてお召し上がり下さい。

10: 薄く切って表面をオーブントースターで焼いてカリッとさせたバゲットにのせても美味しいです♡

11: 白ワイン蒸しにしたサーモンで作るサーモン・スプレッドも美味しいです♡
レシピID : 3752653

コツ・ポイント

⭐️ハンドミキサーで混ぜましたが泡立て器やフォークで混ぜてもOK
⭐️クラッカーや薄く切って表面をカリッと焼いたバッゲトにのせてウィスキーのおつまみに♪
⭐️ベーグルにたっぷり塗ってスモークサーモンを挟んでベーグル＆ロックス、朝食にどうぞ。

このレシピの生い立ち

＊MrsMcKeeのレシピ＊
スモークサーモンとクリームチーズをミックスしたロックスはアメリカのベーグル・ショップの人気メニューのひとつ。作り方は色々。うちではウィスキー好きの旦那がクラッカーやバゲットにのせてウィスキーのつまみにしてます♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

スモークサーモン スプレッド

スモークサーモン スプレッド

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スモークサーモンスプレッド

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材料（２人分）