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旦那サマお気に入り♡我が家の肉じゃが♪

時刻(time):2016-07-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
旦那サマお気に入り♡我が家の肉じゃが♪ 新じゃがのホクホクと豚バラのコクある肉じゃが。一日置いて食べるからメチャ浸みてる～ 旦那サマお気に入り♡我が家の肉じゃが♪ 新

旦那サマお気に入り♡我が家の肉じゃが♪

旦那サマお気に入り♡我が家の肉じゃが♪
新じゃがのホクホクと豚バラのコクある肉じゃが。一日置いて食べるからメチャ浸みてる～
笑ティの姫

材料 （新じゃが2個分）

新じゃが
        2個
新玉ねぎ
        1個
人参
        お好み
白滝
        お好み
いんげん
        彩り程度
生姜
        1片
豚バラ肉
        3～4枚
☆お酒・味醂
        大匙1弱
☆はちみつ・醤油
        小匙1弱
☆茅野屋のアゴ出し
        半分

1

野菜類は乱切りに。
豚バラと生姜は一緒に炒め、カリッと仕上げて余分な油は拭き取る。

2

いんげん意外の野菜類を加えて馴染ませたら白滝と☆の調味料を加える。（アゴ出しは袋から出して使う）

3

弱火で20分ほど煮る（串に刺して後少しかな位でＯＫ）荒熱が取れたら野菜室で1日置く。

4

食べる前に火にかける。いんげんを加えて5～10分ほど煮て出来上がり～

コツ・ポイント

豚バラはキツネ色に焼いて余分な油はキッチンペーパーでとる。
80％の出来で一日置いて食べる前に火を通して100％に仕上げると味がしっかり馴染みます。

このレシピの生い立ち

新じゃがが出ると肉じゃが食べたい～とリクエストされます。
煮崩れしないのでしっかり煮込んでもホックホク！
冷めても美味しいです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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