豚こまと夏野菜で♪なすとピーマンの鍋しぎ

夏野菜のなすとピーマンが、たっぷり摂れる一皿♪　10分もあれば出来ちゃいます！
甘辛味で、ごはんがすすみますよ～☆

材料（メインで2人分・副菜で4人分位）

豚こま切れ肉

１２０～１５０ｇ

なす

３本

ピーマン

４～５個

サラダ油

大さじ４

■ 合わせ調味料

みそ

大さじ３

砂糖

大さじ３

酒

大さじ１と1/2

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ１

1: 豚こま切れ肉は、一口大に切る。
なすはへたを取り、一口大の乱切りにする。

2: ピーマンは縦半分に切って種を取り、一口大の乱切りにする。

3: 合わせ調味料の材料を容器に入れ、混ぜ合わせておく。

4: フライパンを熱してサラダ油大さじ３を入れ、１の豚こま切れ肉となす・２のピーマンを入れて炒める。

5: なすに油がよく染み込むので、途中で大さじ１のサラダ油を加えてさらに炒める。

6: 全体に火が通ったら、フライパンに３の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にからませる。

7: ◆豚こまの代わりに厚揚げで作るレシピ
『厚揚げでヘルシー！なすとピーマンの鍋しぎ』
（ID:2817664）

8: ◆なすを使ったレシピ
『なすの煮浸し★生姜･みょうが･青じそのせ』
（ID:2676997）

9: 『夏！なす焼き浸し★生姜みょうが青じそのせ』
（ID:2711061）

10: 『簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き』
（ID:2694654）

11: 『なす＆ベーコン★5分で簡単イタリアン！』
（ID:2408346)

12: 『イタリアン！柔らか鶏胸肉となすのトマト煮』
（ID:2703455）

13: 『夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き』
（ID:2287760）

14: 『夏☆暑い日！なすと豚肉のスタミナ甘酢炒め』
（ID:2693232）

15: 『夏☆揚げずに簡単ヘルシー！なすの南蛮漬け』
（ID:3972228）

16: ◆豚こまレシピ
『父の日に☆ジ
ジューシー！豚こまのねぎ塩だれ』
（ID:3240131）

17: 『揚げずに簡単＆ヘルシー！豚こまの南蛮漬け』
（ID:3870735）

18: 『お酢でさっぱり！豚こまのスタミナ焼き』
（ID:1977388）

19: 『BBQにも★特製だれ漬け！豚こまde焼肉』
（ID:2206183）

20: 『お弁当用に冷凍保存！豚こま☆とんかつ』
（ID:1964011）

21: 『油はフライパン1cm！豚こま☆とんかつ』
（ID:3807835）

22: ☆2015.07.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

23: ☆2016.06.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）

コツ・ポイント

豚こま・なす・ピーマンの分量は、お好みで調節してください。
（※合わせ調味料の分量はたっぷりあるので、肉や野菜の分量が少々増えても大丈夫です。）

このレシピの生い立ち

この前は厚揚げを使って作りましたが、豚こまがあったので作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

豚こまと夏野菜で♪なすとピーマンの鍋しぎ

豚こまと夏野菜で♪なすとピーマンの鍋しぎ

材料 （メインで2人分・副菜で4人分位）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（メインで2人分・副菜で4人分位）