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簡単♪鶏皮と胡瓜の酢の物

時刻(time):2016-07-25 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪鶏皮と胡瓜の酢の物鶏皮って美味しいよね～♪カリッカリに素揚げして塩でも旨いけど今回は酢の物で♪簡単にアッと言う間にできちゃう♪ 簡単♪鶏皮と胡瓜の酢の物鶏皮

簡単♪鶏皮と胡瓜の酢の物

簡単♪鶏皮と胡瓜の酢の物

鶏皮って美味しいよね～♪カリッカリに素揚げして塩でも旨いけど今回は酢の物で♪簡単にアッと言う間にできちゃう♪

材料（3～4人分）

鶏皮

1パック

胡瓜

2本

人参

少々

■ ■三杯酢

麺つゆ(2倍濃縮)

大さじ4

酢

大さじ1

砂糖

小さじ2

■好みで生姜

少々

1: 鶏皮は適当な大きさに切る。人参・胡瓜はスラスし少し塩を振り水分が出たら手でキュっと絞っておく。

2: 鶏皮は水気をキッチンペーパー等で取って素揚げします。油の温度は160度くらいで3～4分カラッとなったら油きりで油を切る。

3: ボールに■■を混ぜ合わせ材料を合わせ器に盛ったら出来上がり！好みで生姜を入れても美味しい～♪

コツ・ポイント

※鶏皮はしっかり水切りしカラッカラに揚げるのがポイント♪

このレシピの生い立ち

鶏皮パックはお安くとっても美味しいから色んな料理に鶏肉のかわりに使ってます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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