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簡単＊豆腐入りつくね照り焼き

時刻(time):2016-07-28 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単＊豆腐入りつくね照り焼きこれ以上ないシンプルさ簡単＊豆腐入りつくね照り焼き鶏ひき肉木綿豆腐ネギ生姜チューブパン粉しょうゆ酒みりん砂糖材料（5人分） ★鶏

簡単＊豆腐入りつくね照り焼き

簡単＊豆腐入りつくね照り焼き

これ以上ないシンプルさ

★鶏ひき肉

350g

★木綿豆腐

一丁

★ネギ

2本

★生姜チューブ

２cm

★パン粉

1/2カップ

☆しょうゆ

大さじ2

☆酒

大さじ2

大さじ2

☆砂糖

大さじ2

1: ★を混ぜる
豆腐は最初の水をきるだけで大丈夫、パン粉が吸ってくれます。
☆を合わせておく

2: 入りきらないので半分を形を整え空気抜きしてから、油を敷いたフライパンに並べる(弱火)

全部並んだら蓋をして2分蒸し焼き

3: 裏返し、蓋はせずに両面に焼き色がつくまで中火。

4: 焼き色がついたら☆を半量回しかける。
時々裏返しフライパンを揺する。

5: 水気がなくなれば完成。
残りも同様に。

6: 固さ、緩ければパン粉で調整すると良いようです。

コツ・ポイント

混ぜるだけです。
☆調味料は全て同比率で追加どうぞ。
ムネ肉ならヘルシー、節約になります。

このレシピの生い立ち

仕事に育児に、少しでも時短のため様々な工程を省略してできたレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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