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史上最強の生姜焼き

時刻(time):2016-07-28 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
史上最強の生姜焼き 漬け込み＋ピリ辛だれのダブル生姜は、白ご飯との相性抜群 史上最強の生姜焼き 豚ロース薄切り肉 片栗粉 サラダ油 付け合わせ千切りキャベツ[必要] しょうが

史上最強の生姜焼き

史上最強の生姜焼き
漬け込み＋ピリ辛だれのダブル生姜は、白ご飯との相性抜群　
NAGANO久留米

材料 （1人～2人分）

豚ロース薄切り肉
        200g
片栗粉
        適量
サラダ油
        適量
付け合わせ千切りキャベツ[必要]
         大量
■ A 漬け込み用たれ材料
しょうが(すりおろし)
        大きさ１
醤油
        大さじ1
酒
        大さじ1
みりん
        大さじ1/2
砂糖
        小さじ１
■ B　生姜ソース材料
醤油
        大さじ1
酒
        大さじ1
味醂
        大さじ１
生姜(すりおろし)
        小さじ1

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⭐豚ロースを半分に切りましょう！

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漬け込みだれ＋生姜ソースを作ります。

間違え無いように
✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌

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漬け込みだれに漬け込む！10分かな～
いや～15分だね!?
^_^;

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片栗粉をまぶす。

1枚1枚丁寧に

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フライパンに1cm程度のサラダ油を熱し
片栗粉をまぶした
ロースを揚げ焼きします。

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☆油は、しっかりときりましょう❗

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フライパンの油を綺麗に取り除き
揚げ焼きした肉を戻し入れて熱し
生姜ソースを入れて
素早く絡めて出来上がりです。

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トップ画像は、豚小間で作りましたが
やはり豚ロースが、一番美味しいね(笑)　この画像は豚ロースです。

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2016.7.27
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コツ・ポイント

千切りキャベツと一緒に食べると、さっぱり系になります。

このレシピの生い立ち

今年の夏は、例年以上に暑くなるらしく夏バテ予防に、パンチのあるレシピを考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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