材料を切って、かけて、混ぜるだけの簡単サラダです。米酢・オリーブオイル・塩・こしょう・ローストガーリックはお好みで加減してください。お酢をかけるとカツオの色が白っぽくなるので、食べる直前に混ぜ合わせて召し上がってください。

春菊を生で食べたくてサラダにしてみました。
カツオとの相性も良く、ローストくるみがアクセントになってお箸が止まらなくなりました。