もやしは水に付け、ザルに上げて置く。

人参はピーラーでリボン状にする

ブロッコリーは小房に分ける。

鍋に鶏がらスープの素と水を入れ、もやしを敷き、人参、ブロッコリー、豚肉をのせる。

鍋に蓋をして、強火で7～8分蒸し煮する。ブロッコリーのかたさ確認し出来上がり。

そのまま食卓に出し、ポン酢をかけていただく。