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簡単！茄子の唐揚げ

時刻(time):2016-07-31 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！茄子の唐揚げ肉じゃなくても美味しい♪ 簡単！茄子の唐揚げ茄子減塩醤油みりん鶏がらスープの素しょうがにんにくごま油小麦粉片栗粉材料（2人分）茄子 2本 ■

簡単！茄子の唐揚げ

簡単！茄子の唐揚げ

肉じゃなくても美味しい♪

茄子

2本

■ 漬けタレ

減塩醤油

小さじ1/2

小さじ1/2

鶏がらスープの素

小さじ1/4

しょうが(チューブ)

1cm

にんにく(チューブ)

5mm

小さじ1/4

■ 衣

小麦粉

大さじ2

大さじ1

1: 茄子のヘタを切り乱切り
漬けたれを揉み込みしばらく放置

2: 粉を加えてよく混ぜる

3: 170度の油で3分揚げる

コツ・ポイント

温度が下がったら上げていきカラッと仕上げましょう
輪切りにして粉をまぶして揚げても美味しいです

このレシピの生い立ち

天ぷらではなく唐揚げに挑戦
肉代わりになるように鶏がらスープを使用

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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