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牛肉と野菜のゴロゴロ焼き

時刻(time):2016-07-31 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牛肉と野菜のゴロゴロ焼きたっぷり野菜が取れて、焼いた肉と混ぜるだけの簡単な焼肉料理。牛肉と野菜のゴロゴロ焼き牛肉ニンジンブロッコリーパプリカパイナップルタレ

牛肉と野菜のゴロゴロ焼き

牛肉と野菜のゴロゴロ焼き

たっぷり野菜が取れて、焼いた肉と混ぜるだけの簡単な焼肉料理。

材料（２人分）

牛肉（サイコロカット）

150ｇ

ニンジン

100ｇ

ブロッコリー

1/2個

パプリカ(赤と黄)

各10ｇ

パイナップル

70ｇ

タレ

20ｇ

1: 牛肉にタレをかけて揉み込む。タレは好みの味で。

2: 茹でた野菜もサイコロカットし、タレをまぶす。野菜と大きさで茹で具合に違いが出るので注意。

3: 肉を転がしながら焼き色を付け、水を入れて蒸し焼き。肉に火が通ったら、野菜を加えて混ぜ合わせる。

4: 肉と野菜、彩りのバランスを意識して盛り付けて完成。

コツ・ポイント

肉はテンダライザーで筋を切ると、焼きムラがなくなりタレのしみこみもいいです(^_^)/　パイナップルは自然の甘味で味にアクセントが付きます。

このレシピの生い立ち

簡単でおいしい焼肉。しかも野菜がいっぱい食べられちゃう(^^♪　これから暑い夏に向けて、牛肉は夏を乗り切る力になりますよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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