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✿意外にとっても簡単♪サルティンボッカ

時刻(time):2016-07-31 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿意外にとっても簡単♪サルティンボッカセージの葉のにおいがいいです。あ、なくてもおいしいレシピだと思います。生ハムで巻くし、蒸し焼きなので肉も柔らかいっ ✿意外に

✿意外にとっても簡単♪サルティンボッカ

✿意外にとっても簡単♪サルティンボッカ

セージの葉のにおいがいいです。あ、なくてもおいしいレシピだと思います。生ハムで巻くし、蒸し焼きなので肉も柔らかいっ

材料（二人分）

豚ひれ肉

8枚分

生ハム

8枚

塩コショウ

適量

小麦粉

適量

セージの葉

8枚

オリーブオイル

適量

○バター

10グラム

○レモン汁

小さじ1強くらい

1: 豚ひれ肉をスライスし軽く塩コショウする。（ほんとに軽く。味を引き締める程度。生ハムで巻くので。）

2: 1に生ハムを巻き付ける。小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、肉の両面が軽く色づくくらいに焼く。

3: 肉の表のほうを上にして、セージの葉を載せる。
酒を加えて、ふたをして、3分ほど蒸し焼きにする。

4: お皿に盛り付ける。
同じフライパンに○でソースを作り、かけたら出来上がり。
ちなみに付け合わせは茹でブロッコリー。

コツ・ポイント

簡単コツなし。
セージの葉がなくても別にいーと思います。

このレシピの生い立ち

今日、園芸店でセージを買ったのでなんかできないかなぁと検索して思い付き♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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