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お手軽ガーリックシュリンプ？

時刻(time):2016-07-31 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お手軽ガーリックシュリンプ？ 殻なし冷凍エビで、なんちゃってガーリックシュリンプに！手間なしで、美味しいおつまみに！ お手軽ガーリックシュリンプ？ エビ ズッキーニ 玉

お手軽ガーリックシュリンプ？

お手軽ガーリックシュリンプ？
殻なし冷凍エビで、なんちゃってガーリックシュリンプに！手間なしで、美味しいおつまみに！
いぬねこ食堂

材料

エビ（冷凍でOK）
        10尾程度
ズッキーニ（緑、黄）
        各5cm程度
玉ねぎ(みじん切り)
        大さじ１
A：オリーブ油
        大さじ１
A：おろしにんにく(チューブ)
        ２～３cm
塩、こしょう
        適宜

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エビは自然解凍。玉ねぎはみじん切りを用意。

2

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あれば緑と黄色2色を5mmほどの厚さにスライス。

3

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フライパンにAを入れ、温まったら玉ねぎとズッキーニを加え炒める。

4

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ズッキーニが透き通ってきたら、エビを投入し、塩、こしょうして軽く炒める。

5

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エビがクルンと丸まってきたら、火が通った証。皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

寿司用のエビなら解凍不要なので、臨機応変に！
ズッキーニは単色でもOKです、彩りよくしたかったので、2色使用しました。
こしょうを少々強めにふると、一層ピリッとして美味しいです。

このレシピの生い立ち

殻付だと食べる時に面倒！なら、殻ナシのエビで作ってみようと思い立って、やってみたらまあ簡単！
ビールのつまみにぴったりでした(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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