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乾燥野菜と小エビのポン酢和え

時刻(time):2016-08-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

乾燥野菜と小エビのポン酢和えパパッと作れてしっかり野菜摂取＾＾乾燥野菜と小エビのポン酢和え乾燥野菜小エビポン酢ごま油すりごま材料（2～3人分）乾燥野菜一袋（

乾燥野菜と小エビのポン酢和え

乾燥野菜と小エビのポン酢和え

パパッと作れてしっかり野菜摂取＾＾

材料（2～3人分）

乾燥野菜

一袋（35g）

小エビ（ムキエビ）

100g

●ポン酢

大さじ2

小さじ1

すりごま(白)

少々

1: 今回は、あさぎり農園さんの「乾燥野菜ラーメンMix」を使用しました。

2: 乾燥野菜は5分茹でザルにあけ冷まし、冷めたらしっかり絞る。

3: 小エビは2分茹でザルにあけて冷ましておく。

4: 2と3と●をボウルに入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

5: 4が冷えたら器に盛り付け、仕上げにすりごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

＊乾燥野菜はしっかり絞りますから少し柔らかく
　茹でても良いと思います。
＊エビは背ワタが目立つものなら取り除いてから
　茹でてください。

このレシピの生い立ち

もう1品何か作りたいと言う時に常備出来る乾燥野菜でお助けメニューができないか考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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